八木山本町一丁目のハーブ

7月1日初夏。ラベンダーの季節です。あちらこちらのご家庭では、ムラサキ色の花が涼しげに咲いています。
1枚目の写真のように、洒落たエントランスにラベンダーが彩りを添えてるお宅も多いのですが、2枚目の写真のお宅は見事です。
八木山本町一丁目のこのお宅は、玄関までのアプローチに、大株のラベンダーが垣根のように咲き誇っています。

松が丘のハーブ

近所のお宅のハーブを紹介します。
松が丘と言えばこのお宅。薔薇とハーブでいっぱいのこのお宅は、今もさまざまなハーブが咲き誇っています。
そして時々、このハーブを家の前で鉢売りしています。
このお宅は道より少し高いところに庭があるので、目の高さでさまざまなハーブが楽しめるので、散歩の楽しみになっています。(谷口)

チェリーセージとラベンダー

夏らしい天気が続いて暑くなると、爽やかな色の花が涼しげに見えます。
白い花はチェリーセージです。赤や濃いピンク、黄色などの花もありますが、これは白い花のチェリーセージです。
ブルーはお馴染みラベンダー。夏の定番ですね。これは小さいですが、近所には大株に育ったラベンダーもあります。(谷口)

 

 

庭の紫蘇と、自家製の三升漬け

三升漬けは、青唐辛子と醤油、麹を1:1:1で混ぜて熟成させたもの。年月が経って辛味もまろやかな液体になり、そばつゆの風味漬けに。和のハーブもなかなかなもの。梅干しは三年物で、酸味もまろやか(谷口)