日: 2018年7月10日

キング?オブ?和ハーブと言えば、山椒（木の芽）でしょうか？日本料理になくてはならないものですね。
豚肉の味噌漬けに持ってみましたが、ほんとは木の芽は春先の方が柔らかくて香りも良いのです。